作為食品配料，由于泡打粉之前的產(chǎn)品都是含鋁明礬為主的膨松劑，因此很多人談到泡打粉感覺(jué)就是對(duì)人體有危害的食品配料，談鋁色變使得人們對(duì)于泡打粉產(chǎn)品有個(gè)固有的偏見，實(shí)際上在食品工業(yè)加工領(lǐng)域，特別是速凍食品加工領(lǐng)域，對(duì)食品用的泡打粉要求是最嚴(yán)格的，正規(guī)廠家生產(chǎn)的泡打粉都是按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格挑選供貨商生產(chǎn)的，因此只要您是通過(guò)正規(guī)廠家購(gòu)買的無(wú)鋁泡打粉，都是安全的，請(qǐng)放心使用。